Arroz de Forno Cremoso com Frango e Queijo

O arroz de forno cremoso com frango e queijo é uma receita prática, saborosa e perfeita para reaproveitar ingredientes que você já tem em casa.

 Esse prato conquista a todos pela textura cremosa e o sabor irresistível.

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Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 peito de frango desfiado e temperado (cozido com sal e temperos de sua preferência)
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 200 g de queijo mussarela ralado
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado para decorar

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Modo de Preparo

1. Prepare a base:

   • Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o milho, a ervilha, a cenoura ralada e as azeitonas. Reserve.

2. Prepare o frango cremoso:

   • Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
   • Acrescente o creme de leite e o requeijão, misturando até formar um creme homogêneo.
   • Ajuste o sal e a pimenta-do-reino.

3. Monte o arroz de forno:

   • Em um refratário untado, espalhe uma camada do arroz, depois o creme de frango e finalize com outra camada de arroz.
   • Cubra com a mussarela ralada e o parmesão.

4. Asse no forno:

   • Preaqueça o forno a 200°C.
   • Leve o refratário ao forno por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.

5. Finalize:

   • Retire do forno, salpique cheiro-verde picado por cima e sirva quente.

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Dicas Extras:

• Substitua o frango por carne desfiada ou vegetais para uma versão vegetariana.
• Acrescente batata palha na hora de servir para uma crocância extra.

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